Índios Kisêdjê retomam produção de óleo de pequi

Muito tradicional entre os índios do Parque Indígena do Xingu (PIX), o pequi começa a dar renda aos Kisêdjê, da Terra Indígena Wawi, que fica em anexa ao PIX. É que desde 2011, a comunidade por meio de sua associação, a AIK, trabalha com um projeto para produção e comercialização de óleo de pequi.

O pequi é muito apreciado pelos índios e faz parte de sua culinária tradicional. Todos os anos eles plantam pequi em roças de mandioca. Em 2006, os índios Kisêdjê plantaram três hectares em uma área degradada, totalizando 263 pés de pequi. A plantação começou a produzir neste ano e a primeira colheita está se iniciando.

Além do uso culinário gourmet, que está sendo descoberto por chefs de cozinha, o óleo é tradicionalmente passado no corpo pelos índios. Na cultura popular brasileira o óleo tem várias funções, como hidratante corporal, remédio para problemas respiratórios e repelente de insetos. A frase bem difundida na região é que roupa do índio era o óleo de pequi.

A ideia de produzir o óleo e vendê-lo à empresa Natura surgiu em 2000, para a produção de cosméticos, mas a iniciativa não progrediu. Em 2011, o projeto foi colocado em prática. De acordo com o colaborador do ISA, Eduardo Malta, os índios estavam buscando uma fonte de renda para suprir suas necessidades básicas, como tratamento de saúde, combustível para os barcos… “Então a comunidade resgatou a ideia”, disse Eduardo. O projeto conta com o apoio técnico do ISA e financeiro e organizacional do Instituto Bacuri e do Grupo Rezek.

Primeiro foi realizado um estudo sobre mercado (o óleo é utilizado na culinária, na indústria farmacêutica e de cosméticos); e também um estudo sobre as técnicas de produção.

Projeto pronto, foi conseguido o recurso, que envolveu vários parceiros, inclusive fazendeiros. Uma mini usina para extrair o óleo da polpa do pequi foi construída na aldeia Ngohwêrê. É uma casa de madeira que possui pia inox para lavar os frutos, fogão industrial onde são cozidos os pequis, máquina despolpadeira (inventada pelo produtor Edemo Correa, de Canarana), além de tacho, batedeira e prensa.

A produção em escala comercial do óleo no primeiro ano foi muito baixa. Em 2011 foram produzidos apenas 3 litros. Esse número aumentou para 10 em 2012. Mas o esforço foi recompensado e no ano passado ela saltou para 170 litros. Neste ano, a produção começa agora e se estende até o término de 2014.

Eduardo Malta explicou que o aumento foi possível graças à sabedoria dos índios. Vendo que a produção não era satisfatória, eles voltaram a utilizar sua técnica tradicional na extração do óleo, chamada de extração à frio, que tem o nome técnico de flotação (onde o óleo fica por cima). “Além de aumentar a produção, melhorou também a qualidade, ficando mais transparente e com o cheiro da fruta”.

A produção do óleo do pequi hoje movimenta as aldeias. “Em 2011 eram apenas dois jovens e no ano passado os cerca de 500 índios Kisêdjê se envolveram de alguma forma nos trabalhos”, explicou o colaborador.

Vencida esta etapa, agora há outra.

O mercado para o óleo existe, mas os clientes já possuem os seus fornecedores. No ramo dos cosméticos, um cliente encomendou apenas dois litros. Para conquistar o mercado da culinária, exemplares com o óleo foram enviados para chefs de cozinha de São Paulo para promover o óleo de pequi dos índios do Xingu.

Um deles é o chef Alex Atala, premiado nacional e internacionalmente. Alex vai ajudar a desenvolver o rótulo e uma embalagem para comercializar o óleo do pequi dos Kisêdjê.

“Ele [Alex Atala] disse que o óleo é incrível, diferente daquele que conhecia, o pequi do cerrado. Os chefs de cozinha que avaliaram o óleo do povo Kisêdjê disseram que este tem sabor mais frutado, tem duração mais prolongada no paladar, nível maior de saturação [o que o torna ótimo para frituras], cor viva e transparente, sendo indicado para saladas, massas e para fazer o arroz”, explicou Eduardo Malta.

O óleo é vendido a R$ 80,00 o litro e interessados podem adquirir o produto no ISA em Canarana, avenida São Paulo, Centro, telefone 3478-3491; ou em São Paulo pelo telefone (11) 3515-8900.

(Rafael Govari – ISA; Fotos – Eduardo Malta)

36 respostas para "Índios Kisêdjê retomam produção de óleo de pequi"

Good recipe but it is very difficult.

The Asset Manager API lets Android applications retrieve application assets completely from the
native code. While listening to the songs, you are able
to buy to learn games of all genres. Game apps are facing a tremendous demand nowadays as numerous with the gadgets and devices supports gaming.

Au delà de NL100 ça commence à être vraiment difficile automotive les fish perdent
leur argent trop vite.

En ce qui concerne la table finale de cette étape, elle a été très rapide, car pas
moins de forty members ont été sortis en moins d’une heure.

Comparable conditions may exist with other rooms and networks, however PokerStars is clearly essentially the most significant.

J’ai essayé de compter le nombre de tables de cash recreation dans les
niveaux bas en No-Limit Texas Maintain’em.

Vous pouvez faire jusqu’à trois dépôts au cours des ninety premiers jours après votre
inscription sur PokerStars, et obtenir le bonus pour
chaque dépôt (pour un maximum de 500€ au complete).

Choices in the all-time classic maybe you can dip stars.

SitNGo Wizard utilise des modèles d’adversaire pour estimer la variété
des mains qu’un adversaire jouerait.

Vous trouverez facilement des tournois qui attireront des milliers de joueurs et
Poker suggest des tournois dans chacune des variantes mentionnées ci-dessus, dans toute une
gamme de purchase-ins.

Officiellement, le gouvernement suisse a choisi de prendre une place ferme concernant les salles de poker sur Internet et d’autres formes de jeu
d’argent sur le Net. Mais il semble peu enclin à
faire appliquer ces lois.

Jeux casino 770 machine a make.

You can’t actually that anyone other than you actually We’re all just a bag of chemicals and our brain is just an organic Maybe only some of us feel and the rest of us just manage to pull off convincing illusions of Maybe you’re the only one that feels and the rest of us are just a simulation around In fact in a video game, you are the only one that feels, all the NPCs are just pretending to various degrees of With that in mind, is the dilemma whether or not they actually feel? The dilemma is whether or not you’re willing to give things that might feel the benefit of the

Make sure you ok, i’ll learn when you’re searching for a article author on your web site. You have a few really good blogposts along with I think I would have been a very good property. If you happen to want to get some of the weight off, I’d appreciate to write many materials to your blog site inturn to get a url time for acquire. Make sure you shoot me personally an email when fascinated. Cheers!

Hi all! I know it is style of off of subject matter nevertheless When i ended up being asking yourself which often web site program do you think you’re employing just for this web site? I’m getting frustrated involving WordPress due to the fact I’ve had problems with cyber-terrorist along with I’m considering options for another podium. I’d personally always be great in the event you might stage everyone in the direction of an excellent system.

Right now it appears as if WordPress would be the desired blogging system obtainable today. (from just what I’ve read) Is in which precisely what you’re employing with your website? Fantastic write-up on the other hand I had been wondering in the event you could produce the litte additional for this topic?

Free Transport ѡhen utilizng coupon code.

I’ll be teaching a creative writing class this summer to a group of 11-14 year-olds. I have experience teaching writing (mostly poetry) to adults, but teaching kids will be new territory. Does anyone have some great tips, websites, resources for exercises, and reading materials for this age group? Thanks!.

I am new to blogging. How do I add a subscribe function to my site so new post will go to their email?

I’m working on company shopping website that uses joomla as its server (if that’s the correct word). . Someone uploaded files with spaces and apostrophes in the wrong folder and Joomla won’t let me delete them in the usual way.. . How can I delete these files (or edit the file names so that they can then be deleted as normal)?. . I posted this question on the Joomla message board but so far no luck..

Excellent post! We aгe linking tօ this paгticularly gгeat c᧐ntent on our site.

Keeρ up tһe ցood writing.

Super comfy! When our team were actually unexpected our child for his 5th birthday celebration with a new room set, this made my life therefore considerably simpler.

I found great post such as your article, its gave me lot of information.

It is a knowledgeable article for me, i hope you will share more useful article like this. Keep it up!

Good post. I learn something new and challenging on websites I
stumbleupon on a daily basis. It’s always useful to read content from other authors and use something from their web sites.

Hello, all is going well here and ofcourse every one is sharing facts,
that’s really fine, keep up writing.

What’s up colleagues, how is the whole thing,
and what you would like to say on the topic of this paragraph, in my
view its actually awesome for me.

you’re really a good webmaster. The website loading velocity is
incredible. It kind of feels that you are doing any distinctive trick.
Moreover, The contents are masterwork. you’ve done a excellent job
in this topic!

Having read this I believed it was very enlightening.
I appreciate you finding the time and energy to put this short article together.
I once again find myself personally spending way too much time both reading and
leaving comments. But so what, it was still worthwhile!

Hello, its good post regarding media print, we all be familiar with media is a impressive source of facts.

whoah this blog is fantastic i love reading your posts. Keep
up the great work! You realize, many people are searching
round for this info, you could aid them greatly.

I’ve been exploring for a bit for any high-quality articles
or weblog posts in this kind of house . Exploring in Yahoo
I ultimately stumbled upon this web site. Studying this information So i
am glad to convey that I’ve a very just right uncanny feeling
I discovered just what I needed. I most indisputably will make sure to do not omit this site and give it a look regularly.

I’m really loving the theme/design of your
blog. Do you ever run into any internet browser compatibility problems?

A number of my blog readers have complained about
my site not working correctly in Explorer but looks great
in Chrome. Do you have any advice to help fix this issue?

Hmm it appears like your website ate my first comment
(it was extremely long) so I guess I’ll just sum
it up what I submitted and say, I’m thoroughly enjoying your blog.
I too am an aspiring blog writer but I’m still new to the whole
thing. Do you have any points for first-time blog writers?
I’d really appreciate it.

Deixe um comentário